Quantcast
Channel: Electrolux Newsroom Denmark » chokolademousse
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3

Chokoladeforkælelse fra Francis Cardenau

$
0
0

Stjernekokken Fracis Cardenau fra restaurant Le Sommelier har for Electrolux udviklet en række opskrifter – med den fleksible og kraftige stavblender UltraMix/PRO, som det vigtigste redskab. Her er den brugt som mixer – så du kan forkæle dig selv, venner og familie med denne lækre og meget nemme chokolademousse. Men pas på, den er stærkt vanedannende!

Det skal du bruge:

200 g mørk chokolade

100 g smør

40 g sukker

3 pasteuriserede æggeblommer

3 pasteuriserede æggehvider

Lidt salt

30 g flormelis



Sådan gør du:
Smelt chokoladen over et vandbad. Monter din UltraMix/PRO-stavblender med piskeris, og pisk derefter den smeltede chokolade med smør, sukker og æggeblommer, indtil massen bliver elastisk.Vask og tør piskerisene fra UltraMix/PRO-stavblenderen – stavblenderen skal nemlig fortsat bruges monteret med piskeris. Kom æggehviderne og salt i en skål, og pisk dem stive. Tilsæt herefter flormelis. Vend til sidst den lune chokolademasse sammen med æggehvideblandingen – igen ved brug af piskeriset.

Hæld dejen i ramekiner (små forme), og sæt desserterne på køl i 2 timer inden servering. Pynt eventuelt med marengs, hakkede mandler eller hvad der passer til årstiden.

Velbekomme!

Læs mere om UltraMix/PRO-stavblenderen


Viewing all articles
Browse latest Browse all 3

Trending Articles


Patama Quotes : Tagalog Inspirational Quotes


Sapos para colorear


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


INUMAN QUOTES


Re:Mutton Pies (lleechef)


Girasoles para colorear


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE